Cybock
Der für Bockbier gemäßigt alkoholhältige Cybock liefert schokoladige und röstige Malzaromen in einem kräftigen Körper bei wohldosierter Spritzigkeit. Er wird unter Beimengung von Eichenholz vergoren, was einen natürlich-urigen Aspekt ins Spiel bringt. Die Hopfenkomposition, wenn auch bodenständig und im Hintergrund, unterstützt Sherry-Noten und ergänzt eine angenehme Bittere.
Food pairing: Geräuchertes, Würzige Fleischgerichte, Käse, Pasta mit Käsesauce, Mehlspeisen